Art.-Nr.: 23104

CUVÉE WEISS

Qualitätsstufe Qualitätswein
Jahrgang 2018
Kategorie ESTORAS
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorten Chardonnay , Pinot Blanc, Grüner Veltliner

Boden verschiedene Weingärten, vorrangig auf Leithakalk

Ausbau Grüner Veltliner und Pinot Blanc wurden sehr früh gelesen und bei 19 Grad Celsius im Stahltank vergoren. Chardonnay wurde hingegen vollreif geerntet und vergärte dann in gebrauchten 500-Liter Fässern. Anschließend wurden die Weine cuvéetiert und lagerten noch 5 Monate auf der Feinhefe. Das gibt dem Wein seinen eleganten Schmelz.

Beschreibung Mittleres Strohgelb. Diese Cuvée setzt sich zu gleichen Teilen aus Grünem Veltliner, Pinot Blanc und Chardonnay zusammen. Der Grüne Veltliner trägt dabei feine, gelbfruchtige Würze bei. Vom Pinot Blanc kommt die frische, saftige Säure und Chardonnay liefert eine rauchige Mineralik und einen kräftigen, cremigen Körper.

Aufgrund der Cuvéetierung von drei Rebsorten hat dieser Wein eine vielschichtige Aromatik und einen fein strukturierten Körper. Er harmoniert damit mit vielen, intensiver gewürzten Speisen. Kann auch als weiße Alternative für Gerichte verwendet werden, die normalerweise von Rotweinen begleitet werden.

Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Säuregehalt 5,9 g/l
Restsüße 1,0 g/l
Flaschengröße 750ml
Allergene Sulfite
Herkunftsland Österreich
Preis pro Flasche 12,00* € 16,00 / l

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